Yemlerde pH Tayini

Yemlerde mikroorganizmaların çoğalmaması için pH aralığının 5.5-7.0 arasında olmalıdır.

Yemlerde pH seviyesinin ve asitlerin bağlanma kapasiteleri düşük olduğunda patojen mikroorganizmaların aktivitesi  azalmaktadır .

 pH Deneyinin Yapılışı

pH analizi yapılmadığı zamanlarda elektrotların ucu çözelti içerisinde tutulmalıdır. Kullanmadan önce elektrotlar distile su ile yıkanır, yumuşak bir kağıt parçası ile silinir. pH metre tampon çözeltiler yardımı ile standardize edilir. Homojenliği sağlamak için çözeltiyi sürekli olarak karıştırmak gerekir. Numunenin pH’ı ölçülmeden önce sıcaklık değeri okunarak pH metrede sıcaklık ayarı yapılır; daha sonra pH değeri okunur. Bir sonraki ölçmeden önce elektrotların tekrar yıkanması gerekir, pH ölçümleri uzun aralıklarla yapılacaksa, elektrodun her seferinde yeniden standardizasyonu gerekir.