Alışveriş sepetiniz boş!
Bulgurda böcek parçaları ve böcek yumurtalarının tespitine ilişkin fiziksel bir analizdir...
0,00TL
Cl. perfringens anaerobik, gram pozitif, spor oluşturan çubuk şeklinde bir bakteridir. Çevrede geniş..
Gıda kontrolünde sıklıkla karşılaşılan bir soru toplam Enterobacteriaceae, toplam koliformlar, fekal..
Escherichia coli O157 "koli basili" tabir edilen E. coli bakterisinin en zararlı tipi sayılır. Bir g..
Bilgi Yok..
Koliformlar, sıcak kanlı hayvanların bağırsaklarında yaşayan ve hayvanların fiziksel atıklarında, dı..
Genel olarak laktik asit bakterileri, süt ve süt ürünlerinde, bitkilerde ve bitki artıklarında, insa..
Lipolitik mikroorganizmalar özellikle süt ürünlerinde süt yağını parçalayarak istenmeyen tat ve koku..
Doğada yaygın olarak bulunan Listeria cinsi içerisinde yer alan Listeria monocytogenes, insan ve hay..
Toprakta, bitkilerde, kanalizasyon sularında hayvan yemlerinde, gübrede ve taşıyıcı insanlarda (yakl..
Toplam mezofilik aerobik mikroorganizma sayımı gıdalar için kolay ve ucuz olarak bilinen ve yaygın o..
Osmofilik maya özellikle yüksek şeker konsantrasyonuna sahip şeker ve şekerli ürünlerde gelişebilen ..
Özellikle süt ve süt ürünlerinde bu bakteri grubu proteinleri hidrolize ederek proteaz enzimi salgıl..
Pseudomonas, Pseudomonadaceae familyasından tamamı katalaz pozitif, gram negatif, aerobik, polar fla..
Rope Sporu Analizi, toprak kökenli olan Bacillus subtilis suşlarının gelişmesi ile ekmeklerde görüle..