Nem Tayini

Yemler su ve kuru madde olmak üzere iki temel kısımdan meydana gelir. Bütün yemler mutlaka bir miktar su içerir. Yemler laboratuvar şartlarında kurutulup suları tamamen uçurulduktan sonra geriye kalan kısım kuru maddedir. Yemlerin muhafazası ve depolanması açısından su içeriği çok önemlidir. Yığın hâlinde bekletilen yemlerin bozulmaması için kuru madde oranının % 85’ten az olmaması gerekir. Aksi takdirde küflenme ve çürüme başlar. Karma yemlerde ise standardına uygun olarak kuru madde oranının % 88’den az olmaması gerekir.

Yöntemin Prensibi;

Yemlerde nem miktarı, genelde etüvde kurutma yöntemi ile yapılmaktadır. Belli bir sıcaklık altında

Örnekte ki suyun uçurulması ve ağırlık kaybından nem miktarının bulunması ilkesine dayanır. Örnekteki nem uçurulduktan sonra geriye kalan kuru maddedir.   Nem ile kuru madde arasında

% nem = 100 - % kuru madde bağıntısı vardır.

Deneyin Yapılışı

Sabit tartıma getirilen petri kutuları veya nikel kurutma kaplarının içerisine 4-5 g 1 mm’lik elekten geçecek şekilde öğütülmüş yem numunesinden tartılarak alınır (M1). Kurutma kabı etüve yerleştirilir. Etüvün sıcaklığı yavaş yavaş 105±2 °C’a getirilir. 4-5 saat   sonunda kurutma kapları desikatöre alınır ve soğuması beklenir. Tartım alınır (M2)

Hesaplamalar

% Nem = [ (M1-M2) / m] x 100

M1 = Alınan örnek ağırlığı+sabit tartıma getirilen kurutma kabının ağırlığı (g)

M2 = Kurutulmuş örnek + sabit tartıma getirilen kurutma kabının ağırlığı (g)

m = Alınan örneğin ağırlığı (g)

% Kuru madde = 100 - % Nem