Mineral yağ aranması analizi; yağlarda, mineral yağların belirli reaktiflerle reaksiyonu sonucu çözeltinin görünüşünde meydana

gelebilecek değişikliğin tespitine dayanan bir analizdir.

Minerak yağ aranması analizi,  gıda kontrol laboratuvarımızın kimyasal analiz bölümünde çalışılmakta olup, varsa ilgili ürün hakkında yayımlanmış olan standart veya tebliğe göre değerlendirme yapılarak ya da müşteri talepleri doğrultusunda özel olarak raporlanır.