Deoksinivalenol, (DON) hububatları infekte edebilen Fusarium küflerinin ürettiği bir trikotendir. Trikotenler toksik moleküllerdir. İnsanlarda deri rahatsızlıkları, kusma ve immunosistem depresyonuna neden olabilmektedir. Hayvanlarda yüksek derecede ağırlık kaybına neden olabilmektedir. Avrupa Birliği regülasyonunda 0.2-1.75 ppm arasında değişen limitler belirlenmiştir. Hayvan yemlerinde ise 0.9-12 ppm arasında değişen limit değerler bulunmaktadır.
Tahıl ve tahıl ürünleri, bebek ve çocuk ek gıdaları, hububatlar, ekmek, pirinç, makarna, yemler ve gıdalarda yapılmaktadır.
DON (Deoxynivalenol) Tayini
5-7 iş günü
500 g
HPLC-UV Metodu
Bu analiz TURKAK tarafından TS EN ISO/IEC 17025 standardına göre akredite edilmiştir
-
0,00TL
- KDV Dahildir