Türk Gıda Kodeksin Etiketleme Yönetmeliğinin amacı; son tüketiciye ve toplu tüketim yerlerine arz edilen gıdaların genel ve belirli özel etiketleme kurallarını, beslenme yönünden etiketleme kurallarını, tanıtımı ve reklâmına ilişkin belirli kuralları ve gıdalardaki beslenme ve sağlık beyanlarına ilişkin kuralları belirlemektir.

Ürünlerin ,mevzuat gereğince son tüketiciye sunulması gereken bilgileri etiket bilgilerinde yer alması gerekir.

Etiketleme tebliğine göre  Besin Öğeleri değeri hesaplanması için yapılması gereken analizler;

*Ürün grubuna bağlı olarak analizler değişkenlik gösterebilir.