Organik madde tayini, proses ve tesis kullanım sularında bakılması gereken önemli analizlerden biridir. Organik maddeler sulara bitkilerden, insan ve hayvanlardan olmak üzere çeşitli kaynaklardan karışabilmektedir. Hijyen yönünden tehlikeli olan, insan ve hayvanlar tarafından da suya bulaştırılan organik maddelerdir. Özellikle kanalizasyon ve ahır, ağıl, kümes gibi yerlerden organik maddelerin suya karışması önemlidir.

Sularda organik madde tayini, laboratuvarımızın kimyasal analizler biriminde yapılmakta olup, titrasyon yöntemi ile analiz gerçekleştirilmektedir. Kullanmakta olduğumuz suyun kalitesini belirleyecek analizlerden biri olan organik madde tayini, yönetmelik çerçevesinde belirlenen referans aralığında analiz edilmektedir.