TGK 2012/30 Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Malzemeler Tebliğine göre çalışılıp uygunluk değerlendirmesi tebliğe göre yapılmaktadır. Seramik malzemelerden gıdaya geçen kurşun ve kadmiyum miktarı aşağda verilen limitleri geçmemelidir.

Seramik Malzemelerden Geçen Kurşun ve Kadmiyum Limitleri

Kategoriler

Pb

Cd

Kategori 1: İç derinlikleri, en üst köşe boyunca geçen yatay yüzeyin en düşük noktasından ölçülmüş olan ve ölçüleri 25 mm'yi geçmeyen, doldurulamayan ve doldurulabilen malzemeler

0,8 mg/dm²

0,07 mg/dm²

Kategori 2: Doldurulabilen diğer tüm malzemeler

4,0 mg/L

0,3 mg/L

Kategori 3: Pişirme kapları; 3 litreden daha fazla bir kapasiteye sahip olan paketleme ve saklama kapları

1,5 mg/L

0,1 mg/L